1. اسفناج: 5 کیلو
2. لخشک
3. کشک: 2 پیمانه
4. پیاز: 3 عدد
5. عدس: 50 گرم
6. زرد چوبه: 1 قاشق مرباخوری
7. پیاز داغ، سیر داغ و نعنا داغ: به مقدار لازم
8. نمک و فلفل: به مقدار لازم

1. آرد : 5 پیمانه
2. شکر : 5/3 پیمانه
3. آب : 5/3 پیمانه
4. شیر : 2 پیمانه سرخالی
5. روغن مایع : 1 پیمانه سرخالی
6. روغن جامد : 1 پیمانه سرخالی
7. گلاب : 2/1 پیمانه
8. زعفران : به مقدار لازم

1. گوشت گوساله یا گوسفندی: 400 گرم
2. تره: 500 گرم
3. جعفری: 100 گرم
4. سیب زمینی: 2 عدد
5. نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
6. آب: 3 لیوان
7. لوبیا سفید یا چشم بلبلی: نیم پیمانه
8. پیاز: 1 عدد متوسط
9. گوجه فرنگی: 2 عدد
10. زعفران: به مقدار لازم
11. گرد لیمو: به مقدار لازم
12. روغن: 1 قاشق چایخوری

1. مغزگوساله 1 عدد
2. شیر 1 پیمانه
3. سرکه نصف پیمانه
4. شوید نصف پیمانه
5. کره 100 گرم
6. سیر 2 حبه (خمیر)
7. زرد چوبه ، نمک و فلفل به مقدار لازم

روغن ویتامین Dاویلا

1. برنج 100 گرم
2. شکر 2 قاشق سوپخوری
3. شیر 5/4 لیوان
4. کره 25 گرم
5. گلاب 4/1 فنجان
6. آب 1 فنجان
7. خامه 2 قاشق سوپخوری

1. سیب زمینی 275 گرم
2. سبزی پلویی به مقدار لازم
3. کلم پیچ قرمز 5 برگ
4. نخود فرنگی 750 گرم
5. برنج 1 کیلو
6. هویج 375 گرم

1. برنج پخته شده : 350 گرم
2. فیله مرغ خلالی : 100 گرم
3. تخم مرغ : 1 عدد
4. پیازچه : 5-4 ساقه
5. فلفل دلمه ای سبز : 2/1 عدد
6. جوانه ماش : 5-4 قاشق
7. زنجبیل تازه ساطوری : 1 قاشق
8. سیر ساطوری : 1 حبه
9. سس سویا : 1 ق غ
10. نمک آجی ناماتو : 1 ق چ
11. فلفل سیاه : به مقدار لازم
12. روغن کنجد : 2 ق غ

1. گوشت چرخ کرده 250 گرم
2. سبزی ساطوری (جعفری – گشنیز – ترخان) 5/1 قاشق سوپخوری
3. برنج نیم دانه خیس خورده 5/1 قاشق سوپخوری
4. تخم مرغ 1 عدد
5. سیب زمینی متوسط 2 عدد
6. گوجه فرنگی متوسط 2 عدد
7. پیاز رنده شده 1 عدد
8. رب 1 قاشق سوپخوری
9. پیاز داغ 1 قاشق سوپخوری
10. نمک، زردچوبه و ادویه به مقدار لازم

1. گوشت: 300 گرم
2. برنج نیم دانه: 300 گرم
3. پیاز: 3-4 کیلوگرم
4. دارچین: 4 ق غ
5. نخود: 300 گرم
6. آب: 5/1 لیتر