"هر رژیم غذایی علمی، چه برای تناسب اندام باشد و چه برای تغذیه سالم، شکر را از لیست خوراکی‌ها حذف یا به حداقل ممکن می‌رساند. اما وسوسه خوردن شیرینی چیزی نیست که بشود به آسانی آن را مغلوب کرد. اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که اشتهای زیادی به خوردن شیرینی‌جات دارید، ادامه این مطلب را از دست ندهید.

اگر می‌خواهید عادت شیرینی‌خوری را کم یا ترک کنید، بد نیست بدانید که تمایل به شکر معمولا در مواقع ناراحتی و بی‌حوصلگی به وجود می آید و همین موجب اعتیاد به شکر می‌شود. یک خوراکی شیرین در ابتدا حس شادی و پرانرژی بودن به شما می‌دهد، ولی این احساس موقتی و در واقع یک تله شیرین است. چون بعد از مصرف زیاد شیرینی خستگی و گرسنگی شدیدی سراغ‌تان خواهد آمد. مشکل اینجاست که در این شرایط دوباره دل‌تان یک خوراکی شیرین می‌خواهد و می‌توانید این چرخه را یک روز تمام ادامه دهید!

شکر یکی از مهمترین دلایل بروز التهاب، سرطان، دیابت و بیماری‌های قلبی است. خوردن شیرینی‌جات بدن را به تولید انسولین بیشتر تحریک می‌کند، که این نیز موجب فعال شدن سلول‌های چربی و ذخیره چربی بیشتر می‌شود. به نظرم این دلایل کافی باشد تا دست از خوردن شکر و شیرینی‌جات بردارید. ولی این کار راحت نیست. خبر خوش اینکه ترک مصرف شکر، برخلاف بسیاری از عادت‌ها اصلا زمان‌بَر نیست و فقط 5 روز کافی است تا اعتیاد به شکر را به کلی از بین ببرید. قدم اول این است: سبزیجات بله! نان و سایر کربوهیدرات‌های تصفیه نشده، نه! دلیل ما برای نه گفتن به نان و سایر کربوهیدرات‌های مثل آن این است که آنها به زودی تجزیه و تبدیل به قند می‌شوند و در نهایت درست مانند قند موجود در شکر عمل می‌کنند.

اما سبزیجات سالم ترند. آنها کربوهیدرات‌های پیچیده‌ای هستند که شما را سیر نگه می‌دارند. دیدید؟ شکر بی شکر و همچنان سیر و سالم هستید. از روز دوم جای همه شیرینی‌ها را با یک تکه شکلات تلخ عوض کنید. شکلات تلخ باعث ترشح اندورفین (هورمون شادی) در بدن می‌شود و تمایل‌تان به سمت یک بشقاب پر از قند و شیرینی را از بین می‌برد. مرحله بعدی تمرکز روی پروتئین، چربی و فیبر است. بهترین ویژگی این خوراکی‌ها این است که باعث سیری طولانی مدت می‌شوند و ویژگی بهترشان این است که کلسترول را هم کاهش می‌دهند. جایگزین بعدی شیرینی‌جات با آب است. آب خیلی بیشتر از آنچه به نظر می‌رسد مفید است.

علاوه بر رفع تشنگی آب باعث ایجاد حس سیری شده و قند اضافی بدن را در خود حل می‌کند. و آخرین قدم یک تغییر ذائقه است. غذاها و خوراکی‌های ترش را بیشتر از قبل در رژیم‌تان بگنجانید. بیشتر ترشی‌جات از کنسانتره ‌میوه‌ها تهیه شده‌اند و ضمن رساندن ویتامین‌های زیادی به بدن، گرایش به خوردن شیرینی را از بین می‌برند. از همین الان دوره 5 روزه خود را شروع کنید و پس از 5 روز، از زندگی شیرینِ بدون شکرتان لذت ببرید"