انتخاب غذای سالم برای بچه ها

"راه‌های ساده برای تغذیه سالم‌ بچه‌ها تنوع خوراکی‌های آماده امروز به قدری است که واداشتن کودکان به پیروی از یک رژیم غذایی سالم را دشوار می‌کند. همه خانواده‌ها کم و بیش به دنبال پیدا کردن راه‌هایی برای تغذیه به موقع و سالم بچه‌هایشان هستند. اما چطور می‌شود از خوراکی‌های طبیعی و سالم رقیبی جدی برای انواع اسنک شور و نوشابه‌های زیان‌آور ساخت؟ با رعایت این 9 نکته عادات غذایی خوب را به فرزندان خود بیاموزید تا مطمئن شوید مواد مغذی مورد نیاز بدن‌شان تامین می‌شود. ذخیره خوشمزه خوراکی‌های موجود در آشپزخانه انتخاب‌های غذایی کودک‌تان را میسازند. به هیچ وجه خوراکی‌های پر چرب، نمکی و پرقند را در آشپزخانه نگه ندارید. به جای این خوراکی‌های بی‌ارزش کابینت‌ها و یخچال خانه را با میوه‌جات خشک و تازه، سبزیجات و آجیل پر کنید. ماست کم چرب و ماست میوه‌ای، کره بادام‌زمینی، کرفس، کراکرهای سبوس‌دار و پنیر کم چرب خوراکی‌های دیگری هستند که ارزش غذایی بالایی دارند و می‌توانند نقش یک میان‌وعده یا تنقلات را برای کودک‌تان بازی کنند. جای نوشابه را به شیر، دوغ و آبمیوه‌های تازه بدهید. آشپزی اشتراکی اجازه دهید کودکان‌تان در خرید برای آشپزخانه شرکت کنند و آنها را تشویق به انتخاب خوراکی‌های سالم کنید. این کار باعث می‌شود آنها حس خوبی نسبت به خوراکی‌های سالم داشته باشند و به جای خوراکی‌های فاقد ارزش غذایی از این خوراکی ها بخورند. آشپزی با مشارکت بچه‌ها هم لذت‌بخش است و هم آنها را تشویق به خوردن غذایی می‌کند که خود را شریک خرید و طبخ آن می‌دانند. کلسیم روی میز تاکتیک‌های بسیار خلاقانه‌ای وجود دارند که شما را از دریافت کلسیم کافی توسط کودک‌تان مطمئن می‌کنند. پنیر کم چرب به خوراکی‌ها و وعده‌های غذایی اضافه کنید: به املت ساده پنیر چدار اضافه کنید؛ یک ورق پنیر در ساندویچ بگذارید؛ پیتزاو پاستای خانگی را با موزارلا تزیین کنید؛ ساندویچ پنیر درست کنید و همچنین با قالب‌های کلوچه‌پزی پنیر را در شکل‌های جذاب و کودکانه ببرید تا کودکتان مجذوب غذا شود. شادی با سبزیجات سبزی و میوه‌جات رنگارنگ سر میز، غذا را لذیذتر می‌کنند و پیشنهاد ما نصف کاسه ماست وانیلی با تکه‌های سیب است. البته هویج با حموس هم ترکیب بسیار لذیذی به وجود می‌آورند. از سبزی و میوه‌های تازه برای تزئین غذاها استفاده کنید و اگر کودک‌تان را برای تزئین فرابخوانید هم با این کار سرگرم می‌شود و هم بیشتر راغب خوردن این خوراکی‌ها خواهد شد. مسابقه خوراکی یک الگوی خوب باشید و به کودکان‌تان یاد بدهید تعادل بین غذای آماده و خانگی را حفظ کنند. وقتی می‌خواهید غذای بیرون سفارش دهید، در کنار غذا سالاد و برای دسر ماست کم چرب سفارش دهید. برای تزیین غذا به جای مایونز از خردل استفاده کنید و تا می‌توانید از غذاهای بخارپز به جای سرخ‌کردنی استفاده کنید. این یک مسابقه کوچک برای آموزش بچه‌هاست: ببین من چی می‌خورم، تو هم مثل من (یا حتی بهتر از من) باش. سیری با فیبر تعداد کمی از کودکان به غذاهای پر فیبر علاقه نشان می‌دهند. اما فیبر بسیار سیر کننده است و همچنین از یبوست جلوگیری می‌کند. غذای پر فیبر غذایی است که در هر وعده 5 گرم فیبر به بدن برساند. غذای دارای مقدار فیبر متوسط غذایی است که در هر وعده حدود 2.5 تا 4.9 گرم از این ماده را به بدن کودک برساند. برخی غذاهای پر فیبر و خوشمزه عبارتند از: لوبیای پخته شده (9.6 گرم فیبر در هر نصف فنجان)، سیب زمینی نیم‌پخت با پوست (3.8 گرم برای اندازه ی متوسط) و ورقه‌های سبوس (5.3 گرم). کم‌خوری همه غذا را یک‌جا سر میز نیاورید، با این کار کودک‌تان تمایل کمتری به پرخوری پیدا می‌کند. هرگز نگذارید کودک‌تان یک بسته چیپس کامل یا یک ظرف بستنی کامل را در اختیار داشته باشد. خوراکی‌ها را در ظرف‌های کوچک بریزید یا اگر غذا را به مقدار زیاد می‌پزید همه غذا را یک جا سر میز یا در یخچال نگذارید. با این کار کودک شما به طور اتوماتیک فقط یک قسمت معین از غذا را خواهد خورد. میوه و سبزی فراوان سبزیجات و میوه‌جات زیادی را به رژیم غذایی خانواده اضافه کنید: این خوراکی‌ها کم کالری و سرشار از ویتامین و مواد معدنی هستند. خوردن سبزیجات و میوه جات قبل از غذا باعث ایجاد احساس سیری شده و از دریافت کالری اضافه ممانعت می‌کند. اندازه بگیرید به کودک‌تان بیاموزید یک وعده غذا باید چه حجمی داشته باشد. یک وعده مناسب برنج به اندازه یک اسکوپ بستنی است، پس به کودک‌تان اجازه دهید که با استفاده از اسکوپ، برنج خود را در بشقابش بکشد و مقدار آن را بداند. و یا مثلا یک  تکه گوشت برای یک وعده غذایی باید به اندازه یک دسته کارت ورق بازی باشد، به کودکتان اجازه دهید با تجسم یک دسته کارت، از گوشت یک تکه برای خود جدا کند. به این ترتیب هم اشتیاق کودک برای خوردن غذا بیشتر می‌شود و هم یاد می‌گیرد که مقدار غذایی را که او را سیر می‌کند به یاد بسپارد و بیشتر از آن نخورد. "

رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 106 بار