"ویتامین D یکی از مهمترین ویتامین‌ها برای بدن هر انسانی است. کمبود ویتامین D باعث نازک و پوک شدن، شکننده و بد شکل شدن استخوان‌ها می‌شود. نقش این ویتامین ثابت نگهداشتن مقدار انسولین ترشحی، افزایش فشار خون و مقاومت دستگاه ایمنی است.

گفته می‌شود کمبود این ویتامین می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های مزمنی مثل ام‌اس یا انواع سرطان را تقویت کند. با اینکه مقدار کافی ویتامین D مورد نیاز بزرگسالان از رژیم غذایی آنها تامین نمی‌شود، قرار گرفتن در معرض نور خورشید می‌تواند این کمبود را جبران کند. حقیقت این است که بیشتر افراد با پوست تیره یا افراد بالای 65 سال حتی از نور خورشید هم ویتامین D کافی به دست نمی‌آورند، و این درحالی است که بیشتر این افراد نسبت به مقدار این ویتامین در بدن خود بی توجه‌اند. توصیه انجمن جهانی رژیم غذایی برای افراد بزرگسال دریافت حدود 600 IU از این ویتامین در روز است و این مقدار برای بعضی افراد بالای 70 سال تا بیش از 800 IU هم افزایش می‌یابد. برای تامین این مقدار ویتامین، سعی کنید غذاهایی را بخورید که سرشار از ویتامین D هستند.

لبنیات و انواع ماهی‌ها مثل ماهی تن منابع سرشاری از این ویتامین ضروری هستند. توجه به میزان ویتامین D از این جهت اهمیت دارد که نباید مصرف آن بیش از حد مورد نیاز بدن باشد. اگر احساس می‌کنید به دلیل رژیم غذایی یا شرایط آب و هوایی منطقه زندگی‌تان دچار کمبود این ویتامین هستید، حتما برای شروع مصرف مکمل و قرص‌های این ویتامین با پزشک مشورت کنید، چون وفور این ویتامین هم به نوبه خود باعث بیماری‌های دیگری می‌شود.