ترش تره

20 دقیقه 6 تا 8 نفر آسان

مواد لازم

  1. سبزی (اسفناج، گشنیز، تره، برگ سیر، جعفری، شوید و نعنا): 5/1 کیلو
  2. برنج: 2 قاشق غذاخوری
  3. تخم مرغ: 4 عدد
  4. آب نارنج یا آب غوره: نصف پیمانه
  5. آب: 1 لیوان
  6. نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم

طرز تهیه

 

  1. ابتدا سبزی خرد شده را با برنج و مقداری آب روی حرارت قرار داده و زمان دهید تا برنج خوب نرم شود، سپس نمک، فلفل، زردچوبه و آب نارنج یا آب غوره را اضافه کنید.
  2. تخم مرغ ها را در ظرفی بزنید و به خورش اضافه کنید، بعد از چند جوش وقتی تخم مرغ خودش را گرفت، خورش آماده است.
  3. نکته: خورش ترش تره را به همراه برنج و در صورت تمایل با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.
رای دادن به این مورد
(2 آرا)
خواندن 279 بار