پانزانلا (ایتالیا)

10دقیقه 4نفر آسان

مواد لازم

  1. نان تست 250 گرم
  2. سیر له شده 1 حبه
  3. روغن زیتون یک چهارم پیمانه (60 میلی لیتر)
  4. گوجه فرنگی چری (گیلاسی) نصف شده 500 گرم
  5. خیار سالادی (تخم‌‌ها خارج شده با برش‌های حلقوی نازک 1 عدد
  6. آوو کادو خرد شده 1 عدد متوسط (250 گرم)
  7. زیتون خرد شده یک چهارم پیمانه
  8. فلفل دلمه‌ای زرد یا نارنجی خرد شده 1 عدد بزرگ (350 گرم)
  9. لوبیا سفید کنسروی آبکش شده (با آب) 2 قوطی 400 گرمی
  10. ریحان تازه و خرد شده یک دوم پیمانه

مواد لازم برای سس

  1. آب گوجه فرنگی یک سوم پیمانه
  2. سرکه قرمز یک چهارم پیمانه
  3. روغن زیتون یک چهارم پیمانه

 

طرز تهیه

  1. فر را روی دمای نسبتاً داغ (220 درجه سانتیگراد) تنظیم کرده و نان تست را به قطعات تقسیم می‌کنیم.
  2. نان‌ها را داخل کاسه بزرگی ریخته و سیر و روغن را به آن اضافه کرده و آرام هم میزنیم تا نانها به روغن آغشته شوند.
  3. اکنون نان‌ها را روی سینی فر چیده و حدود 10 دقیقه در فر قرار می-دهیم تا برشته شوند.
  4. در این فاصله سس گوجه را آماده می‌کنیم. نانها را داخل کاسه ریخته و بقیه مواد اولیه را اضافه میکنیم، سپس سس گوجه را روی آنها ریخته و زیر و رو کنید.

طرز تهیه سس گوجه

  1. مواد اولیه سس مثل سرکه، آب گوجه فرنگی و روغن زیتون را در بطری ریخته و درب آن را بسته و خوب تکان می‌دهیم
رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 91 بار