آکاراچه (برزیل)

1ساعت 2نفر متوسط

مواد لازم

  1. میگو : 250 گرم
  2. لوبیا چشم بلبلی : 2/1 لیوان
  3. پیاز متوسط : 1 عدد
  4. سیر : 10 حبه
  5. فلفل دلمه‌ای قرمز : 2 لیوان
  6. آرد سفید : 3 ق غ
  7. روغن زیتون : 3 ق غ
  8. روغن ذرت : 1 ق غ
  9. نمک، فلفل سیاه و قرمز : به مقدار لازم

طرز تهیه

  1. پیاز را خرد کرده و با روغن ذرت تفت می‌دهیم.
  2. میگوها را پس از پاک کردن به پیاز اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه می‌پزیم.
  3. لوبیا را از قبل پخته، همراه با سیر در مخلوط کن ریخته
  4.  سپس به پیاز و میگو اضافه می کنیم.
  5. فلفل دلمه‌ای قرمز را  بصورت نگینی ریز خرد کرده و به بقیه مواد اضافه می‌کنیم.
  6. آرد را از قبل با آب رقیق کرده و با روغن زتیون با مواد مخلوط می‌کنیم.
  7. خوراک را به مدت20 دقیقه حرارت می‌دهیم تا آماده شود.

نکته

این غذا را در برزیل بصورت ساندویچی داخل نانهای کوچک باگت سرو می­شود

رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 97 بار