طرز تهیه
- 2 قاشق پیاز داغ را به همراه نعنا داغ و آب مرغ داخل قابلمه میریزیم تا جوش بیاید،
- سپس بلغور گندم را اضافه کرده تا نیم پز شود
- . سپس برنج را اضافه کنید
- در آخر حبوبات پخته شده را بریزید
- با شعله ملایم هم بزنید که ته نگیرد.
- در آخر سبزی آش را اضافه کرده و صبر کنید تا کاملاً بپزد.
- اگر آب آش کم بود کمی آب جوش اضافه کرده و هم بزنید.
- در آخر آبغوره، نمک و فلفل را اضافه کرده و صبر کنید تا آش جا بیفتد.
- روی آش را با نعنا داغ، غوره و پیاز داغ تزیین کنید.