طرز تهیه
- ابتدا اسفناج بخارپز شده را درتابهای با روغن کنجد روی حرارت ملایم تفت داده
- سپس شکر را درسس سویا حل کرده و به اسفناج تفت خورده اضافه می کنیم.
- 1 الی 2 دقیقه دیگر زمان می دهیم تا تفت بخورد.
- در آخر شعله را خاموش کرده و کنجد بوداده را اضافه می کنیم و میگذاریم تا خنک شود.
- خوراک را در ظرف مورد نظر به همراه پنیر و مغز گردو تزئین کرده و با نان تافتون، سنگگ یا نان تست برشته شده سرو کنید.
نکته
این اردور در ژاپن یکی از پرطرفدارترین اردورها است.