اردوربادمجان فرانسوی

15دقیقه 5نفر آسان

مواد لازم

  1. بادمجان: 1 عدد درشت
  2. گوجه: 2عدد
  3. پنیر پیتزا: به مقدار لازم
  4. کره: 1 قاشق غذاخوری
  5. روغن زیتون: به مقدار لازم
  6. نمک و فلفل: به مقدار لازم
  7. برگ نعنا: به مقدار لازم
  8. آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری
  9. گوجه چری: به مقدار لازم

طرز تهیه

  1. بادمجان را حلقه ای خرد ‌کرده، با نمک و فلفل مزه‌دار کنید،
  2. سپس با کره یا روغن تفت داده و در حین پخت به آن آبلیمو بزنید.
  3. وقتی کمی تفت خورد ، آن ها را در سینی فر قرار دهید.
  4. (توجه داشته باشید بادمجان باید دیواره دار باشد)
  5. روی بادمجان، پنیر و گوجه حلقه ای خرد شده را قرار دهید،
  6. کمی پنیر در وسط آن ریخته و به مدت کوتاهی در فر قرار دهید تا پنیر آب شود،
  7. سپس آن را در ظرف دلخواه با برگ نعنا تزئین کنید.

نکته :

  1. در تهیه این اردور می‌توانید از پنیر ورقه شده گودا به جای پنیر پیتزا استفاده کنید.
  2. از سبزیجات معطر نیز می‌توانید روی سطح بادمجان ها استفاده کنید.
رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 98 بار