طرز تهیه
- سینه مرغ را خلالی خرد کرده و در روغن کمی تفت میدهیم تا رنگش طلایی شود
- سپس پیاز عسلی و ادویه را به مرغها اضافه میکنیم و کنار میگذاریم.
- سبزیجات سرخ شده را در ظرفی با هم مخلوط میکنیم
- مرغها را روی سبزیجات به صورت یکنواخت میریزیم و در لایه بعدی نخود پخته شده را اضافه میکنیم
- در نهایت تکههای نان عربی سرخ شده را روی نخود پخته شده میریزیم.
طرز تهیه سس :
- تمامی مواد فوق را با هم مخلوط کرده و سس کرم رنگی را بدست میآوریم
- این سس را روی مواد ریخته به طوریکه تمامی سطح مواد را بپوشاند سپس روی غذایمان را تزئین میکنیم.
نکته:
- میتوان در این غذا از فلفل دلمهای رنگی هم استفاده کرد.