طرز تهیه

1.  برای تهیه سس سالسا پیاز خورد شده، سس گوجه فرنگی و فلفل قرمز را در تابه حرارت دهید تا خوب با هم مخلوط شود.
2. سپس قابلمه را کمی آب بریزید تا جوش بیاید سپس برنج و سس سالسا را ریخته و درب آنرا گذاشته تا برنج کته شده و آماده شود در آخر کار ذرت و پیازچه ساطوری را مخلوط کنید و سرو کنید.

نکات:

1. این برنج یک غذای اصلی نیست و در کنار کباب جوجه و اغلب خوراکها در مکزیک میل می‌شود.
2. این غذا در اصل تند است، شما می توانید مقدار فلفل را در سس سالسا کم یا زیاد کنید.

خواص پیازچه:

1. پیازچه بیشتر برای بهبود طعم و مزه غذاها مصرف می‌شود.
2. اما علاوه بر این که این گیاه بسیار خوش مزه و خوش طعم است، دارای فواید تغذیه‌ای زیادی نیز می‌باشد.
3. پیازچه مانند سیر و تره فرنگی از خانواده آلیوم است و پیاز آن قبل از اینکه به طور کامل رسیده شود از زمین چیده می‌شود.