آبگوشت بزباش

3 ساعت 5 تفر متوسط

مواد لازم

  1. گوشت آبگوشتی: 400 گرم
  2. سبزی قورمه: 500 گرم
  3. پیاز بزرگ: 1 عدد
  4. ردچوبه: نصف قاشق مرباخوری
  5. فلفل: به مقدار لازم
  6. نمک: به مقدار لازم
  7. لوبیا قرمز: 1 پیمانه
  8. لیمو عمانی: 4-3 عدد
  9. سیب زمینی: 3-2 عدد
  10. روغن: به مقدار لازم

طرز تهیه

 

  1. پیاز را پوست گرفته، ریز خرد کنید و به همراه گوشت، نمک، فلفل تفت دهید.
  2. لوبیا قرمز را که از شب قبل خیس کرده اید به مواد اضافه کرده و با کمی آب بگذارید تا بپزد
  3. وقتی گوشت و لوبیا کمی پخته شدند، سبزی را اضافه کرده و لیمو عمانی ها را که از شب قبل خیس کرده‌اید را به همراه سیب زمینی‌های پوست کنده و شسته شده به آبگوشت اضافه کنید و اجازه دهید آبگوشت روی حرارت کم بپزد و جا بیافتد.
رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 146 بار