ورمیشل با جگر

20 دقیقه 2 نفر آسان

مواد لازم

  1. ورمیشل 1 بسته
  2. جگر گوسفندی 200 گرم
  3. گوجه فرنگی 2 عدد
  4. پیاز 1 عدد متوسط
  5. آویشن 1 قاشق چایخوری
  6. نعناع خشک 1 قاشق چایخوری
  7. نعناع تازه 1 قاشق چایخوری
  8. روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
  9. نمک، فلفل و زیره به مقدار لازم

طرز تهیه

  1. جگر را خوب شسته و با پیاز به مدت 5 دقیقه در روغن زیتون تفت می‌دهیم. 
  2. گوجه و ادویه جات را اضافه کرده و پس از کمی تفت دادن، 1 لیوان آب ریخته و روی حرارت میگذاریم  تا آب آن کشیده شود. 
  3. سپس ورمیشل را در آب جوش انداخته و طبخ می‌کنیم. برای سرو در ظرف مورد نظر ورمیشل¬ها را ریخته و روی آن مواد را میکشیم.
رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 57 بار