پاکورامرغ

20 دقیقه 4 الی 6 نفر متوسط

مواد لازم

  1. آرد نخودچی : 2 ق غ
  2. آرد برنج : 2 ق غ
  3. آرد ذرت : 2 ق غ
  4. آرد : ق غ
  5. فلفل قرمز : 4/1 ق چ
  6. پودر تخم گشنیز : 1 ق چ
  7. زیره سبز : 1 ق چ
  8. نمک : 1 ق چ
  9. زردچوبه : 2/1 ق چ
  10. تخم مرغ : 1 عدد
  11. پیاز رنده شده : 2/1 پیمانه
  12. گشنیز تازه ریز شده : 1 ق چ
  13. فلفل سبز خرده شده : 2 عدد
  14. سینه مرغ نگینی ریز (تفت داده شده) : 500 گرم

طرز تهیه

  1. ابتدا مرغ را بصورت نگینی ریز خرد کرده و تفت می‌دهیم.
  2. سپس آرد، ادویه‌، سبزی‌، تخم مرغ و پیاز رنده شده را به آن اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم.
  3. روغن را در تابه ریخته تا داغ شود، سپس از مواد به اندازه دلخواه برداشته و فرم داده در روغن داغ سرخ می‌کنیم. این غذا معمولاً با سسهای تند سرو می‌شود.

 

 

 

رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 127 بار