طرز تهیه
- ابتدا فلفل ها را به صورت عرضی برش داده، محتویات داخل آن را خالی کنید.
- سپس پنیرها را رنده کرده و یا به صورت حبه قندی ریز خرد کنید. داخل پاپریکا را از پنیر پر کنید.
- سوسیس فرانفکورتر را داخل روغن سرخ کرده و روی پنیرها قرار دهید.
- دور فلفل پر شده به وسیله ژامبون نواری ببندید و با خلال ثابت نگه دارید
- سپس در روغن زیتون کمی سرخ کنید
- سینی فر را چرب کرده و پاپریکارست ها را در سینی فر چیده، داخل فر با دمای180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا پنیر آب شود.