پودینگ گوشت با لازانیا

40-30 دقیقه به تعداد دلخواه متوسط

مواد لازم

  1. لازانیا : 1 بسته
  2. گوشت چرخ کرده : 200 گرم
  3. قارچ : 1 پیمانه
  4. فلفل دلمه‌ای رنگی : 2/1 پیمانه
  5. پیاز داغ : 3 قاشق سوپخوری
  6. رب : 2 قاشق سوپخوری
  7. زردچوبه : 2/1 قاشق مرباخوری
  8. نمک، فلفل و روغن : به مقدار لازم
  9. پنیر پیتزا : 100 گرم

مواد لازم برای تهیه سس: 

  1. آرد : 2 قاشق غذاخوری
  2. کره : 50 گرم
  3. شیر : 2 پیمانه
  4. پنیر پیتزا : 100 گرم
  5. جوزهندی : 4/ 1قاشق چایخوری
  6. نمک و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه

  1. گوشت را به همراه ادویه ‌ها و نمک در روغن داغ  تفت داده، سپس پیاز سرخ شده،  فلفل دلمه‌ای رنگی، قارچ و در آخر رب را اضافه کرده و تفت می دهیم.
  2. برای تهیه سس آرد را با کره تفت داده و شیر را اضافه می کنیم،  مایه را مدام هم می‌زنیم تا گلوله نشود
  3. بعد از اینکه غلظت گرفت نمک، فلفل، جوزهندی و نصف  پنیر را اضافه می کنیم.
  4. ورق‌های لازانیا را داخل آب در حال جوش گذاشته تا کمی نرم شوند.
  5. قالب مافین را چرب کرده، ورق‌های لازانیا را به صورت مربع بریده و 2 ورق را به شکل ضربدری روی هم قرار می دهیم. 
  6. نیمی از سس را با مواد گوشتی مخلوط کرده، داخل لازانیا را پر می‌کنیم و دوباره روی آن را  سس سفید و سپس پنیر می‌ریزیم.
  7. فر را از 15 دقیقه قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم می‌کنیم. قالبها را طبقه وسط به مدت 15-10 دقیقه قرار می دهیم تا کمی روی آن برشته شود.
رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 119 بار