پوآچای توپی

35 دقیقه 4نفر متوسط

مواد لازم

  1. ماست 1 لیوان سرخالی
  2. تخم مرغ 1 عدد
  3. روغن مایع 1 استکان کوچک
  4. بکینگ‌پودر 1 قاشق چایخوری
  5. آرد به مقدار لازم
  6. پودر سوخاری به مقدار لازم

مواد لازم(برای داخل خمیر):

  1. سیب‌زمینی‌پوره‌شده 1 پیمانه
  2. جعفری 2/1 پیمانه

طرز تهیه

  1. ماست، تخم مرغ و روغن مایع را با هم مخلوط می‌کنیم و بعد بکینگ‌پودر را با آرد آرام آرام به مواد اضافه می‌کنیم. 
  2. آرد را آنقدر اضافه می‌کنیم و ورز می‌دهیم تا خمیر به دست نچسبد. 
  3. . از خمیر بدست آمده به اندازه یک نارنگی بر می‌داریم، خمیر را باز کرده و مواد داخل خمیر را وسط آن می‌گذاریم. 
  4. بعد خمیر را می‌بندیم و به شکل توپ در می‌آوریم (البته اگر خمیر را کمی کف دستمان فشار دهیم که کاملا بسته شود و مواد داخلش را بپوشاند اشکالی ندارد، چون خمیر در داخل فر پف کرده و شکل توپی به خود می‌گیرد)
  5. خمیرهای توپی شکل آماده شده را در پودر سوخاری می‌غلطانیم. 
  6. حالا سینی فر را چرب می‌کنیم. پوآچاهای توپی شکل راداخل سینی فر می‌چینیم و در داخل فر 170 درجه سانتی¬گراد که از قبل گرم کردیم می‌گذاریم. زیر و روی پوآچاها که طلایی شد، آماده برای سرو است.
رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 34 بار