طرز تهیه

1. گوشت را به قطعات خورشتی برش زده و با پیاز خرد شده تفت دهید، زردچوبه و آب را به آن اضافه کرده و  بگذارید تا بپزد. 
2. لپه را هم جدا بپزید. 
3. برنج را از 3 ساعت قبل خیس کرده و پس از پخت، آبکش کنید. 
4. در تابه کوچکی خرما و کشمش را تفت دهید. 

5. همه مواد را لابه لای برنج ریخته و دم بگذارید. هنگام سرو، با خرما، هویچ رنده شده، کشمش و خلال پسته تزیین کنید.