کازان کبابی

30 دقیقه 4 نفر متوسط

مواد لازم

  1. گوشت چرخ کرده: 250 گرم
  2. بادمجان: 4 عدد
  3. پیاز متوسط: 1 عدد
  4. نمک ، فلفل: میزان لازم
  5. رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
  6. آب لیمو ترش: مقدار لازم
  7. آب : 1 پیمانه

طرز تهیه

  1. ابتدا بادمجان را برش‌های عمودی تا نصف زده و داخل آن یکی در میان را خالی کرده و بادمجان را سرخ کرده و کناره گذاشته. 
  2. گوشت را با پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کرده و به صورت گوله ریز درآورده و داخل برش‌های بادمجان را پر کرده. 
  3. رب را در قابلمه تفت داده آب اضافه کرده تا غلیظ شود بادمجان را درون سس قرار داده و 20 دقیقه اجازه دهید تا آماده شوند. 
  4. این غذا را می‌توان با برنج یا نان سرو کرد و با گوجه و سبزیجات تزئین کرد. 
رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 69 بار