استیک فیله مینیون (با سس ورچستر)

7 دقیقه 1 نفر آسان

مواد لازم

  1. گوشت فیله گوساله 400 گرم
  2. روغن زیتون، خردل، نمک و فلفل به مقدار لازم
  3. قارچ 50 گرم
  4. آرد ذرت 20 گرم
  5. سس ورچستر به مقدار لازم

در صورت تمایل جهت دورچین :

  1. کلم بروکلی یک بوته کوچک
  2. هویج یک عدد
  3. لوبیا سبز 3 عدد
  4. گل کلم یک عدد

طرز تهیه

  1. ابتدا فیله ها  را با روغن زیتون، خردل، نمک و فلفل آغشته کرده و اجازه دهید 1 تا 3 ساعت در یخچال استراحت کند.
  2. سپس فیله را به مدت 7 دقیقه بر روی گریل طبخ کنید. 
  3. قارچ‌ها را در کره تفت داده و کنار می گذاریم، بعد آرد ذرت را در آب حل کنید و سس ورچستر و قارچ تفت خورده را به آن اضافه کنید. 
  4. وقتی سس جا افتاد غذا را به همراه سس در ظرف سرو کنید.

نکته: 

این استیک را می‌توان به روشهای پخت دیگر سرو کرد، مثلاً: رییر 3 دقیقه- مدیوم رییر 5-4 دقیقه مدیوم 7 دقیقه، مدول 9 دقیقه و ولدان 10 دقیقه.

رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 193 بار