کاسه گوشتی

تعداد دلخواه سخت

مواد لازم

  1. گوشت چرخ کرده‌ی بدون چربی 400 گرم
  2. سس بشامل (سفید) پیمانه
  3. پیاز یک عدد
  4. نمک. فلفل سیاه و قرمز و ادویه گوشت به مقدار لازم
  5. پودر سوخاری یک الی دو قاشق غذاخوری

مواد لازم مایه میانی: 

  1. پیاز دو عدد
  2. سیر 2 حبه
  3. فلفل دلمه‌ای قرمز یک عدد
  4. اسفناج و سبزیجات معطر به مقدار دلخواه
  5. قارچ یک کاسه

طرز تهیه

  1. ابتدا پیاز، ادویه‌ها، گوشت و پودر سوخاری را داخل کاسه‌ای بریزید و ورز دهید تا مایه گوشت کاملاً مخلوط شود.
  2. . مایه به دست آمده را به شش قسمت مساوی تقسیم کرده، با دست گرد می‌کنیم  و با خالی کردن داخل آنها، به صورت یک کاسه در می‌آوریم.
  3. بعد کاسه‌ها را داخل سینی فری که قبلاً چرب کرده‌اید بچینید و با حرارت 200 درجه داخل فر قرار دهید (کاسه ها نباید کاملاً پخته شوند، بلکه بصورت نیم پز از فر خارج می کنیم.)

طرز تهیه‌ی مواد داخل کاسه: 

  1. ابتدا پیازها را تفت داده و پس از طلایی  شدن، سیر را تفت ‌دهید. 
  2. سپس فلفل دلمه‌ای را اضافه کرده و بعد از نرم شدن آن، قارچ‌ها را نیز اضافه کنید.
  3. . بعد از اینکه آب قارچ‌ها کشیده شد، وقت اضافه کرده اسفناج‌هاست. مواد را بصورت نیمه پخته از روی حرارت بردارید
  4. داخل کاسه‌های نیم پز گوشت را از مواد سبزیجات پر کرده و روی آن را با سس بشامل می‌پوشانیم. در صورت دلخواه می توان پنیر پیتزا هم روی مواد اضافه کرد. 
  5. کاسه های پر شده را داخل فر 180 درجه  سانتی گراد(360 درجه فارنهایت) به مدت ده دقیقه گذاشته تا بشامل خودش را بگیرد و پخت غذا کامل شود.

 

 

رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 79 بار