طرز تهیه
- ابتدا پیاز، ادویهها، گوشت و پودر سوخاری را داخل کاسهای بریزید و ورز دهید تا مایه گوشت کاملاً مخلوط شود.
- . مایه به دست آمده را به شش قسمت مساوی تقسیم کرده، با دست گرد میکنیم و با خالی کردن داخل آنها، به صورت یک کاسه در میآوریم.
- بعد کاسهها را داخل سینی فری که قبلاً چرب کردهاید بچینید و با حرارت 200 درجه داخل فر قرار دهید (کاسه ها نباید کاملاً پخته شوند، بلکه بصورت نیم پز از فر خارج می کنیم.)
طرز تهیهی مواد داخل کاسه:
- ابتدا پیازها را تفت داده و پس از طلایی شدن، سیر را تفت دهید.
- سپس فلفل دلمهای را اضافه کرده و بعد از نرم شدن آن، قارچها را نیز اضافه کنید.
- . بعد از اینکه آب قارچها کشیده شد، وقت اضافه کرده اسفناجهاست. مواد را بصورت نیمه پخته از روی حرارت بردارید
- داخل کاسههای نیم پز گوشت را از مواد سبزیجات پر کرده و روی آن را با سس بشامل میپوشانیم. در صورت دلخواه می توان پنیر پیتزا هم روی مواد اضافه کرد.
- کاسه های پر شده را داخل فر 180 درجه سانتی گراد(360 درجه فارنهایت) به مدت ده دقیقه گذاشته تا بشامل خودش را بگیرد و پخت غذا کامل شود.