طرز تهیه

1. حبوبات را به مدت 24-12 ساعت خیس کرده و در هنگام طبخ آب آن را خالی می کنیم.
2. . نخود را با آب گوجه و آب قلم می‌گذاریم تا بپزد.
3. پس از اینکه نخود پخت سبزی را اضافه کرده و زمان می دهیم تا خوب جا بیفتد.
4. نصف پیاز داغ، آلو، قیسی، گردو و بادام را در آخر اضافه کرده و با نعنا داغ و پیاز داغ تزئین می کنیم.
5. نکته: قلم را با یک عدد پیاز بزرگ، 2 حبه سیر و مقداری آب روی حرارت قرار می دهیم تا بپزد.