آش برنج

- - آسان

مواد لازم

  1. آگشنیز (خرد شده) : 200 گرم
  2. عدس : 2/1 پیمانه
  3. آب قلم : 2 لیوان
  4. برنج : 1 پیمانه
  5. نمک : به مقدار لازم

طرز تهیه

  1. ابتدا برنج را حدود یک تا دوساعت قبل از پخت خیس می‌کنیم (بدون نمک)
  2. ). سپس قلم را با کمی نمک جداگانه می‌پزیم تا خوب پخته شود، آب قلم را روی برنج ریخته و می گذاریم چند جوش بزند و نیم پز شود، سپس عدس، گشنیز و نمک اضافه کرده و زمان می دهیم تا بپزد. وقتی آش خوب لعابدار شد در ظرف مناسب نظر ریخته و سرو می‌کنیم.
  3. نکته آشپزی: در صورت تمایل می‌توانید به آش ماست یا آبغوره اضافه کرده و میل کنید.
  4. متخصصان تغذیه معتقدند این آش در فصل سرما برای سرماخوردگی بسیار مفید است
رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 22 بار