آش بلغور

- - آسان

مواد لازم

  1. بلغور گندم : 2پیمانه
  2. بلغور جو : نصف پیمانه
  3. پیاز اسلایس شده : 2 عدد بزرگ
  4. نمک، فلفل، زردچوبه : به مقدار لازم
  5. نخود : 1 پیمانه
  6. عدس : 1پیمانه
  7. آب : به مقدار لازم
  8. سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) : 1کیلو

طرز تهیه

  1. نخود و عدس را جداگانه پخته و کنار می¬گذاریم.
  2. سپس بلغور گندم و جو را در مقداری آب به مدت 1 تا 1:30 ساعت می¬پزیم تا جایی که بلغورها لعاب دهد
  3. . بلغورها با نخود و عدس مخلوط می¬کنیم.
  4. پیازها را سرخ کرده، ادویه می¬زنیم و به همرا سبزی آش به مواد قبلی اضافه می¬کنیم.
  5. بعد از حدود نیم ساعت آش آماده سرو است.
رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 24 بار