طرز تهیه
- گوشت را به¬وسیله بیتفک کوب بکوبید، سپس با روغن زیتون، سس ورچستر، سیر و رزماری در یخچال حدود 7 ساعت استراحت دهید.
- استیک را بر روی گریل یا تابه چدنی طبخ کرده و با سبزیجات بخار پز شده و فتوچینی آب¬کش کرده سرو کنید.
بیف استیک
-
-
آسان
مواد لازم
- فیله گوساله: 1 تکه استیکی
- رزماری: به مقدار لازم
- روغن زیتون بکر: به مقدار لازم
- سیر: 2 حبه
- قارچ (اسلایس شده): 100 گرم
- خامه: برای سس
- سیب زمینی استانبولی: 200 گرم
- هویچ: 100 گرم
- مارچوبه: 100 گرم
- لوبیا سبز: 50 گرم
- فتوچینی: 100 گرم
- نمک و فلفل: به مقدار لازم