کیک شکلات

- - آسان

مواد لازم

  1. تکه‌های کیک اسفنجی : 1پیمانه
  2. بیسکوییت وانیلی خرد شده : نصف پیمانه
  3. شکلات تلخ : 150 گرم
  4. کره : 80 گرم
  5. پودر قند : 75 گرم
  6. فندق خرد شده : 100 گرم
  7. چیپس شکلات : 2 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه

  1. یک قالب لوف 20 سانتی متری را با نایلون می‌پوشانیم و آماده‌ می‌کنیم.
  2. شکلات را به روش بن ماری حل کرده، کره و پودر قند را به آن اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم.
  3. سپس تکه‌های کیک، خرده بیسکوییت، فندق خرد شده و چیپس شکلات را هم به مخلوط بالا اضافه کرده، در قالب می‌ریزیم و کمی با پشت قاشق فشار می‌دهیم.
  4. . قالب را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار داده و پس از درآوردن از قالب، برش بزنید.
  5. نکته: می‌توانید بجای فندق از 50 گرم کشمش استفاده کنید.
  6. می‌توانید از قالبهای تک نفره استفاده کنید.
  7. هرگاه در خانه تکه‌های کیک، بیسکوئیت و کمی مغز آجیل مانده که نمی‌دانید با آن چه کار کنید این شکلات بهترین گزینه برای شماست.
  8. روش بن ماری چیست؟ گرم کردن و حل کردن مواد غذایی روی بخار آب را بن ماری می گویند . برای مثال برای آب کردن شکلات تخته ای آن را در ظرفی گذاشته و روی آب در حال جوش می گذاریم تا شکلات با حرارت بخار آب (غیر مسقیم) آب شود. این بهترین و بهداشتی ترین روش برای گرم کردن غذا و حل کردن شکلات می باشد .
رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 14 بار