کباب گیاهی

- - آسان

مواد لازم

  1. سیب زمینی : 2 عدد
  2. پیاز : 1 عدد
  3. گل کلم:2/1 عدد
  4. نخود سبز :200 گرم
  5. اسفناج : 200 گرم
  6. ادویه مخصوص: 1 قاشق چایخوری
  7. نمک و زردچوبه :به مقدار لازم
  8. روغن مایع: 4/1 پیمانه
  9. سیر : 1 حبه
  10. آرد لپه: 1 پیمانه
  11. گشنیز خرد شده :2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

  1. ابتدا سیب زمینی و گل کلم ( گل گل ) شده را همراه با پیاز پخته بصورت پوره در می آورده، نمک، زردچوبه و ادویه مخصوص را اضافه می کنیم.
  2. نخود فرنگی آب پز، اسفناج پخته شده و گشنیز خرد شده، آرد لپه را اضافه کرده و خوب ورز می دهیم.
  3. سیر رنده شده را هم در آخر به مواد اضافه می¬کنیم. از مواد به اندازه گوله‌های کوچک یا متوسط برداشته، در آرد سفید یا پودر نان می غلطانیم و سپس در روغن مایع گیاهی سرخ می کنیم .
رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 37 بار