سوپ سبز (سوپ اسفناج)

20-25 دقیقه 2-3 نفر آسان

مواد لازم

  1. پیاز: 1 عدد
  2. روغن زیتون: 1 قاشق سوپخوری
  3. آرد: 1 قاشق سوپخوری
  4. آب مرغ: 5/2 فنجان
  5. کاهو: 2 برگ بزرگ
  6. اسفناج: 1 دسته
  7. شاهی: 2 دسته کوچک
  8. شیر: 1 فنجان
  9. خامه: 3 قاشق سوپخوری
  10. فلفل و نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه

  1. کاهو، اسفناج و شاهی را بعد از شستن خرد کنید.
  2. پیاز را نگینی خرد کرده به همراه مقداری روغن زیتون با سیستم مایکرو به مدت 4-3 دقیقه با قدرت 100 درصد (بالاترین قدرت) بدون درپوش زمان دهید تا کمی سبک شود (بین کار 2-1 بار هم زده شود) سپس آرد را اضافه کرده با همان سیستم و قدرت 1 دقیقه دیگر تفت دهید.
  3. آب مرغ را به آن اضافه کرده به مدت 3 دقیقه با سیستم مایکرو و با قدرت 100 درصد (بالاترین قدرت) زمان دهید تا به جوش آید، سپس سبزیجات خرد شده را به آن اضافه کرده به مدت 15-12 دقیقه با همان سیستم و قدرت زمان دهید (با درپوش) تا بپزد.
  4. سپس با گوشت کوب برقی مواد را با هم کاملا میکس کرده، شیر داغ، نمک و فلفل را اضافه کنید و 2-1 دقیقه دیگر با همان سیستم مایکرو و قدرت 100 درصد زمان ‌دهید. روی سوپ را با خامه تزئین و سرو کنید.
  5. نکته: این سوپ جهت تأمین آب از دست رفته بدن برای فرد روزه‌دار مناسب می‌باشد.
  6. نکته: این سوپ را می‌توان به صورت سرد نیز سرو کرد.
رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 4 بار