طرز تهیه

1. کاهو، اسفناج و شاهی را بعد از شستن خرد کنید.
2. پیاز را نگینی خرد کرده به همراه مقداری روغن زیتون با سیستم مایکرو به مدت 4-3 دقیقه با قدرت 100 درصد (بالاترین قدرت) بدون درپوش زمان دهید تا کمی سبک شود (بین کار 2-1 بار هم زده شود) سپس آرد را اضافه کرده با همان سیستم و قدرت 1 دقیقه دیگر تفت دهید.
3. آب مرغ را به آن اضافه کرده به مدت 3 دقیقه با سیستم مایکرو و با قدرت 100 درصد (بالاترین قدرت) زمان دهید تا به جوش آید، سپس سبزیجات خرد شده را به آن اضافه کرده به مدت 15-12 دقیقه با همان سیستم و قدرت زمان دهید (با درپوش) تا بپزد.
4. سپس با گوشت کوب برقی مواد را با هم کاملا میکس کرده، شیر داغ، نمک و فلفل را اضافه کنید و 2-1 دقیقه دیگر با همان سیستم مایکرو و قدرت 100 درصد زمان ‌دهید. روی سوپ را با خامه تزئین و سرو کنید.
5. نکته: این سوپ جهت تأمین آب از دست رفته بدن برای فرد روزه‌دار مناسب می‌باشد.
6. نکته: این سوپ را می‌توان به صورت سرد نیز سرو کرد.