- آرد: 250 گرم
- کره سرد: 150 گرم
- پودر قند: 1 ق س
- زرده تخم مرغ: 1 عدد
- نمک: 1پینچ
- وانیل: 4/1 ق م
- مواد میانی
- گردو (پودر شده): 100 تا 150 گرم
- خرما: 200 گرم
- پودر نارگیل: به مقدار لازم
- پودر پسته: به مقدار لازم
- کنجد: به مقدار لازم
- دارچین: 2/1 ق م
- کره (نرم شده): 125 گرم
- پودر قند: 100 گرم
- آرد: 250 گرم
- زرده تخم مرغ: 1 عدد
- وانیل: 4/1 ق چ
- نمک: 4/1 ق چ
- شیر سرد: 1 تا 2 ق س
کرم تارت
- شیر: 2/1 پیمانه
- خامه: 2/1 پیمانه
- کره: 50 گرم
- تخم مرغ: 1 عدد
- نشاسته ذرت: 1 ق س
- نمک: 1 پنیچ
- زرده تخم مرغ: 1 عدد
- شکر: 2 ق چ
- مربای آلبالو: به مقدار لازم
- آرد: 100 گرم
- روغن قنادی: 20 گرم
- ارده: 1 قاشق چایخوری
- شیر: 3 قاشق سوپخوری
- پودر قند: 1 قاشق چایخوری
- نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
- مواد داخل تارت:
- مغز گردو، پسته یا فندق (خرد شده): 3 قاشق چایخوری
- عسل: 2 قاشق سوپخوری
- ارده: قاشق سوپخوری