1. گوشت دوبار چرخ شده: 500 گرم
2. کرفس ریز خرد شده: نصف لیوان
3. تخم مرغ: 1 عدد
4. شیر : 1 لیوان
5. آرد سوخاری: نصف لیوان
6. پیاز سرخ شده: 2 قاشق غذاخوری
7. سبزی معطر(نعنا، ترخون و مرزه): نصف لیوان
8. رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری
9. دارچین: 1 قاشق مرباخوری
10. نمک و فلفل: به مقدار لازم
11. روغن: 4 قاشق غذاخوری
12. زعفران: ‌1 قاشق غذاخوری

1. بلغور گندم: 100 گرم
2. شیر: 2/1 لیتر
3. نخود پخته: 50 گرم
4. گشنیز ساطوری: 2 قاشق سوپ خوری
5. پیاز داغ: 1 قاشق سوپ خوری
6. عصاره مرغ: 1 عدد
7. خلال پسته و بادام: به مقدار لازم برای تزیین

1. راسته گوسفندی: 1 کیلو
2. پیاز: 1 کیلو
3. بادمجان قلمی: 8-10 عدد متوسط
4. تره: 250 گرم
5. پیازچه: 250 گرم
6. آرد: 4-3 قاشق غذاخوری
7. چوب دارچین: 2 تا 3 قلم
8. هل: 3 الی 4 دانه
9. میخک: 3-2 دانه
10. کره: 300 گرم
11. روغن سرخ کردنی: 3 قاشق غذاخوری
12. نمک: به مقدار لازم

1. آرد: 1 پیمانه
2. تخم مرغ: 2 عدد
3. بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری
4. پودر قند: 120گرم
5. وانیل: 4/1 قاشق چایخوری
6. خامه صبحانه: 50 گرم
7. رنده پوست پرتقال: 1 قاشق سوپخوری

مواد رویه کاپ کیک

1. شکلات پرتقالی: 250 گرم
2. خامه صبحانه: 100 گرم
3. نشاسته ذرت: 3 قاشق چایخوری

1. مرغ: 4 تکه
2. شیر نارگیل: 500 میلی لیتر
3. آب لیمو: به میزان دلخواه
4. شکر سرخ: 1 قاشق سوپ خوری
5. پیازچه: 8 عدد
6. سیر: 4 حبه
7. چیلی خشک شده: 8 عدد
8. پودر زنجبیل: نصف قاشق چایخوری
9. زیره: 1 قاشق چایخوری
10. تخم گشنیز آسیاب شده: 1 قاشق چایخوری
11. نمک و زرد چوبه: مقداری

1. برنج سوشی: 250 گرم
2. قارچ دکمه‌ای: 400 گرم چهار قاچ شود.
3. قارچ برگی: 500گرم نواری
4. تره فرنگی: 1 عدد حلقه‌ای
5. ماهی بدون استخوان: 500 گرم
6. فلفل چیلی قرمز: 3 عدد نواری
7. کاهو چینی: 300 گرم
8. زنجبیل تازه: 1 عدد کوچک
9. سویاسس: 2 قاشق غذاخوری
10. سرکه بالزامیک: 1 قاشق غذاخوری
11. نمک، فلفل و عصاره سبزیجات: به مقدار لازم
12. سیر :‌1 حبه
13. کنجد و سیاه دانه: به مقدار لازم
14. آب : به مقدار لازم

1. مرغ: 5/1 کیلو
2. کنسرو گوجه فرنگی: 800 گرم
3. هویج: 1 عدد
4. ساقه کرفس: 1 عدد
5. پیاز: 1 عدد
6. سیر: 4 حبه
7. جعفری ساطوری: یک چهارم پیمانه
8. آرد گندم: یک چهارم پیمانه
9. برگ بو: 3 عدد
10. پودر آویشن: 1 قاشق مرباخوری
11. روغن زیتون: به مقدار لازم
12. نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
13. سرکه قرمز: نصف پیمانه

1. ماکارونی آماده (به اندازه 3 تا 4 سانتی متر): 250 گرم
2. پیاز ریز خرد شده : 2/1 پیمانه
3. روغن : 3/1 پیمانه
4. سیر ریز خرد شده : 2 حبه
5. جعفری ساطوری شده : 2/1 پیمانه
6. پیازچه با ساقه خرد شده : 2/1 پیمانه
7. کنسرو نخود فرنگی : 2/1 پیمانه
8. کنسرو ذرت : 2/1 پیمانه
9. کره : 50 گرم
10. پنیر خامه‌ای : 100 گرم
11. شوید ساطوری شده : 1 پیمانه
12. تخم مرغ : 6 عدد
13. پنیر پیتزا : 200 گرم
14. نمک : به مقدار لازم

1. سینه مرغ بدون استخوان: نصف 1 عدد
2. قارچ (ورقه‌ای خرد شده): 1 پیمانه
3. هویج (خلالی نازک): نصف پیمانه
4. فلفل دلمه ای رنگی (سبز، قرمز و زرد): از هر کدام نصف 1 عدد 
5. کدو (خلالی نازک خرد شده): نصف پیمانه 
6. نودل: 1 بسته
7. پودر زنجبیل، نمک، فلفل و پاپریکا: به مقداری لازم
8. سویاسس: 2-1 قاشق سوپخوری
9. کنجد: به مقدار لازم
10. روغن مایع: به مقدار لازم

1. تخم مرغ: 3 عدد
2. آرد ذرت: 50 گرم
3. سینه مرغ چرخ کرده: 200 گرم
4. سویاسس: 2 قاشق سوپخوری
5. کنسرو ذرت: نصف قوطی
6. گشنیز: 4 قاشق سوپخوری
7. نمک و فلفل: به مقدار لازم
8. روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم