1. بهار نارنج 1 کیلوگرم
2. شکر 1 کیلوگرم
3. آب 2 لیوان
4. آب لیمو 3 قاشق سوپخوری
5. آهک 1 کیلوگرم
6. آب سرد 6 لیوان

1. سیب زمینی: 6 عدد  
2. - ماست یونانی یا ساده: 10 قاشق 
3. - رزماری: 2 شاخه 
4. - روغن زیتون: 3 قاشق سوپخوری 
5. -پودر فلفل قرمز: 1 قاشق چایخوری 
6. - شربت میپل یا شیره: 3 قاشق سوپ خوری 
7. - خامه ترش: به میزان دلخواه
8.  نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
9. لیمو ترش: 1 عدد  

1. آرد 200 گرم
2. کره سرد 80 گرم
3. تخم مرغ 1 عدد
4. پودر قند 2 قاشق سوپخوری
5. گردو 100 گرم
6. شکلات تخته‌ای 50 گرم 
7. خامه شکلاتی 100 گرم
8. کره 50 گرم
9. عسل 1 قاشق سوپخوری
10. وانیل (برای خمیر) به مقدار کم

1. سیب‌زمینی : 2 عدد بزرگ
2. پیاز خرد شده :‌1 عدد
3. فلفل قرمز خرد شده : 1/2 عدد
4. تخم مرغ : 1 عدد
5. پنیرچدار : 2/3 پیمانه یا 80 گرم
6. آرد سمولینا یا آرد ذرت : 1/3 پیمانه
7. آرد سفید : 1/3 پیمانه
8. آرد سوخاری (بدون ادویه) : 1/3 پیمانه
9. روغن برای سرخ کردن : به مقدار لازم
10. روغن مایع : 1 قاشق سوپخوری

1. سینه مرغ: 3 عدد
2. پیاز: 1 عدد چرخ شده آب گرفته
3. نان باگت: 100 گرم
4. تخم مرغ: 2 عدد
5. کره: 50 گرم
6. روغن: به مقدار لازم
7. نمک و فلفل: به مقدار لازم

1. تخم مرغ :6 عدد
2. روغن مایع :نصف لیوان
3. شکر :1 لیوان
4. وانیل:۱/۳ قاشق چایخوری
5. آرد :300 تا 350 گرم
6. بکینگ پودر :1 قاشق مرباخوری
7. پودر هل :1 قاشق مرباخوری
8. مواد رومال:
9. زرده :1 عدد
10. شیر :1 قاشق غذاخوری
11. زعفران :کمی
12. پودر قند :1 قاشق مرباخوری
13. گلاب :1 قاشق مرباخوری
14. عرق هل :1 قاشق مرباخوری
15. پسته:برای تزئین
16. شهد :به مقدار لازم
17. شکر: 1/5 لیوان
18. آب :1 لیوان

1. گوشت آبگوشتی: 400 گرم
2. سبزی قورمه: 500 گرم
3. پیاز بزرگ: 1 عدد
4. ردچوبه: نصف قاشق مرباخوری
5. فلفل: به مقدار لازم
6. نمک: به مقدار لازم
7. لوبیا قرمز: 1 پیمانه
8. لیمو عمانی: 4-3 عدد
9. سیب زمینی: 3-2 عدد
10. روغن: به مقدار لازم

1. بلدرچین: 6 عدد
2. پیاز: 1 عدد متوسط
3. کرفس، برگ بو و رز ماری: به مقدار لازم
4. زعفران: به مقدار لازم
5. نمک و فلفل: به مقدار لازم
6. روغن زیتون: به مقدار لازم 

1. برنج خیس شده: 300 گرم
2. مرغ: 400 گرم
3. میگوپلویی: 400 گرم
4. پیاز: 1 عدد بزرگ
5. سیر: 3 حبه
6. گوجه فرنگی: 1 عدد بزرگ
7. فلفل سبز تند: 2 عدد
8. ادویه پلویی: 1 قاشق غذاخوری
9. زردچوبه: 1 قاشق غذاخوری
10. پودر زیره سبز: 1 قاشق چایخوری
11. فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری
12. گشنیز ساطوری: 4 قاشق غذاخوری
13. روغن: 4 قاشق غذاخوری
14. نمک: به مقدار لازم

1. آرد : 600 گرم
2. شیر : نیم لیتر
3. روغن نباتی : 75 گرم
4. شکر : 1 ق س
5. نمک : 1 ق چ

مواد لازم برای داخل هورن:

1. قارچ خرد شده : 100 گرم
2. تخم مرغ : 1 عدد
3. فلفل دلمه‌ای (ریز خرد شده) : 1 عدد متوسط
4. هویچ (رنده شده) : 1 عدد متوسط
5. گوشت چرخکرده سرخ شده یا ژامبون یا سوسیس : 300 گرم
6. پنیر پیتزای رنده شده یا پنیر چدار ورقه‌ای : 200 گرم
7. نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه : به مقدار لازم
8. خردل (در صورت تمایل) : به مقدار لازم