- ماهی قزل آلا : 1عدد
- پیاز (رنده شده) : 1 عدد متوسط
- سیر (رنده شده) : 2حبه
- گشنیز (ساطوری): 100 گرم
- شنبلیله (ساطوری): 50 گرم
- ادویه کاری : 1 ق چ
- تمبر هندی : 200 گرم
- نمک و فلفل : به مقدار لازم
- ماهی قزل آلای متوسط 4 عدد
- گردو 100 گرم
- فندق 100 گرم
- پیاز 2 عدد
- نان تست سرخ و خرد شده 2 تکه
- پوست پرتقال رنده شده 1 قاشق مرباخوری
- روغن آفتابگردان 4-3 قاشق سوپ-خوری
- تخم مرغ 1 عدد
- آب پرتقال 3-2 قاشق سوپ-خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
ماهی تازه بسیار سریعتر از هر گوشت دیگری فاسد میشود.
وقتی میخواهید ماهی را آب پز، سرخ و یا بریان کنید
- قارچ: 150 گرم
- خمیر یوفکا: 4 ورق
- پنیر پیتزا: 100 گرم
- میگو: 4 عدد
- متوسط سس کچاپ: 2 قاشق غذاخوری
- جوانه گندم: 1 قاشق غذاخوری
- پیازچه و جعفری ساطوری: 2 قاشق غذاخوری
- پودر سیر : نصف قاشق مرباخوری
- نخود فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: 2 عدد
- روغن، نمک و فلفل: به مقدار لازم
- زیتون و گوجه چری: برای تزئین