1. گوشت چرخ کرده: 250 گرم
  2. پیاز: 1 عدد متوسط
  3. هویج: 1 عدد متوسط
  4. آرد: 5 ق غ
  5. عصاره گوشت یا آب گوشت: 1 لیوان
  6. آبلیمو: 1 ق غ
  7. کره: 4 ق غ
  8. نمک، فلفل و جوز هندی: به مقدار لازم
  9. تخم مرغ: 1 عدد
  10. آرد سوخاری: به مقدار لازم
  11. روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم
  12. پودر سیر: به مقدار لازم