1. گوشت گوسفندی: 200 گرم
  2. نخود: 150 گرم
  3. سیر داغ: 1 قاشق مرباخوری
  4. کشک: 1 پیمانه
  5. زردچوبه: نصف قاشق غذاخوری
  6. آب: 5/1 لیوان
  7. بادمجان: 6 عدد
  8. پیاز داغ: 4 قاشق غذاخوری
  9. نعنا داغ: 2 قاشق مرباخوری
  10. پیاز: 1 عدد
  11. نمک و فلفل: به مقدار لازم
  12. مغز گردو: برای تزئین