1. گوشت چرخ کرده: 250 گرم
  2. بادمجان: 4 عدد
  3. پیاز متوسط: 1 عدد
  4. نمک ، فلفل: میزان لازم
  5. رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
  6. آب لیمو ترش: مقدار لازم
  7. آب : 1 پیمانه