1. گوشت چرخ کرده‌ی بدون چربی 400 گرم
2. سس بشامل (سفید) پیمانه
3. پیاز یک عدد
4. نمک. فلفل سیاه و قرمز و ادویه گوشت به مقدار لازم
5. پودر سوخاری یک الی دو قاشق غذاخوری

مواد لازم مایه میانی: 

1. پیاز دو عدد
2. سیر 2 حبه
3. فلفل دلمه‌ای قرمز یک عدد
4. اسفناج و سبزیجات معطر به مقدار دلخواه
5. قارچ یک کاسه