1. گوشت فیله گوساله 400 گرم
  2. روغن زیتون، خردل، نمک و فلفل به مقدار لازم
  3. قارچ 50 گرم
  4. آرد ذرت 20 گرم
  5. سس ورچستر به مقدار لازم

در صورت تمایل جهت دورچین :

  1. کلم بروکلی یک بوته کوچک
  2. هویج یک عدد
  3. لوبیا سبز 3 عدد
  4. گل کلم یک عدد