1. برنج باسماتی پخته شده : 1 کیلوگرم
  2. عدس پخته شده : 7 ق غ
  3. فیله مرغ : 10 عدد
  4. عصاره مرغ : 2 عدد
  5. خمیر سیر : 1 ق چ
  6. پیاز ساطوری : 1 پیمانه
  7. زعفران دم کرده : به مقدار لازم
  8. گشنیز ساطوری : 3 ق غ
  9. روغن کنجد : 2 ق غ
  10. نمک و فلفل : به مقدار لازم
  11. کره : 50 گرم