1. آرد: 250 گرم
2. کره سرد: 150 گرم
3. پودر قند: 1 ق س
4. زرده تخم مرغ: 1 عدد
5. نمک: 1پینچ
6. وانیل: 4/1 ق م
7. مواد میانی
8. گردو (پودر شده): 100 تا 150 گرم
9. خرما: 200 گرم
10. پودر نارگیل: به مقدار لازم
11. پودر پسته: به مقدار لازم
12. کنجد: به مقدار لازم
13. دارچین: 2/1 ق م

1. کره (نرم شده): 125 گرم
2. پودر قند: 100 گرم
3. آرد: 250 گرم
4. زرده تخم مرغ: 1 عدد
5. وانیل: 4/1 ق چ
6. نمک: 4/1 ق چ
7. شیر سرد: 1 تا 2 ق س

کرم تارت

1. شیر: 2/1 پیمانه
2. خامه: 2/1 پیمانه
3. کره: 50 گرم
4. تخم مرغ: 1 عدد
5. نشاسته ذرت: 1 ق س
6. نمک: 1 پنیچ
7. زرده تخم مرغ: 1 عدد
8. شکر: 2 ق چ
9. مربای آلبالو: به مقدار لازم

1. آرد: 100 گرم
2. روغن قنادی: 20 گرم
3. ارده: 1 قاشق چایخوری
4. شیر: 3 قاشق سوپخوری
5. پودر قند: 1 قاشق چایخوری
6. نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
7. مواد داخل تارت:
8. مغز گردو، پسته یا فندق (خرد شده): 3 قاشق چایخوری
9. عسل: 2 قاشق سوپخوری
10. ارده: قاشق سوپخوری