"وقتی بچهها از مدرسه میآیند معمولا به دنبال یک خوراکی خوشمزه در آشپزخانه میگردند. هیچ جملهای برای آنها ناامید کنندهتر از این نیست: صبر کن تا شام. آنها هم صبر نمیکنند و معمولا سراغ خوراکیهای شیرین و شوری میروند که ممکن است مزه خوبی داشته باشند ولی ارزش غذایی ندارند و بچهها را تا مدت کمی سیر میکنند. بچهها در بازگشت از مدرسه نیاز به یک تجدید انرژی دارند و این انرژی فقط با یک تغذیه سالم احیا میشود.
غذای ارگانیک خوراکیهایی که از گوشت تازه و سالم درست شده باشند منبع مهمی از پروتئین محسوب میشوند. اگر بتوانید گوشت مصرفی خانه از نوع ارگانیک آن تهیه کنید، هم سلامت بچهها را تضمین کردهاید، هم مانع جذب هورمونها و آنتیبیوتیکها به بدن خود و خانواده شدهاید. گوشت ارگانیک از دام، طیور یا ماهی به دست میآیند که تغذیه سالم و طبیعی داشته است. این گوشتها چربی اشباع و کالری کمتری دارند و در عوض ویتامین A و امگا 3 این محصولات بین 50 تا 100 درصد بیش از گوشتهای پرورشی غیراگانیک است. طعم این مواد همیشه بهتر از محصولات دیگر است، در نتیجه غذاهای خوشمزهتری خواهید خورد. پس با وارد کردن چنین محصولاتی به خانه خود به خود اشتهای بچهها برای خوردن غذای سالم و مغذی بیشتر میشود
چند پیشنهاد با ترکیب مواد تازه به اشکال جدید، میان وعدههای فوقالعادهای بسازید. با تکههای ترشی، تکههای طالبی، سیب، گلابی، شوید و خیار به همراه پنیر خامهای میتوانید یک سالاد دلخواه برای کودکان درست کنید. همین مواد را میتوانید به عنوان چاشنی روی یک تکه گوشت قرار دهید تا بچهها را کاملا سیر کند و مواد مغذی مورد نیازشان را به آنها برساند.
بخشی از مواد را برای شکلدهی طوماری استفاده کنید. تکههای نان با لایهای از سس خردل، پنیر موزارلا ارگانیک، رشتههای کلفت از فلفل دلمه قرمز و کاهوی خرد شده هم میتواند با ترکیب تکههای کوچک گوشت قرمز یا مرغ یک میانوعده عالی باشد. برای تهیه خوراکیهای چرخشی، گوشت را رشته رشته ببرید و به صورت حلزونی روی مواد دلخواهتان قرار دهید. برای خوراکیهای طوماری، مواد را روی تکه گوشت گذاشته و مثل رولت تا کنید. می توانید با خلال دندان طومارها را محکم کنید.