- سینه مرغ : حدوداً 80 تا 100 گرم (نصف سینه مرغ)
- نان ساندویچی : یک عدد
- سس و مخلفات : به مقدار و انواع دلخواه
- آرد سفید : به مقدار کافی
- تخم مرغ : 1 عدد
- پودر سیر، نمک و فلفل سیاه :به مقدار لازم
- برنج: 3 پیمانه
- پیاز: 2 عدد
- فلفل قرمز: 1 قاشق مرباخوری
- میگو: 25 عدد متوسط
- پودر سیر: نصف قاشق مرباخوری
- زردچوبه: 1 قاشق مرباخوری
- گشنیز، شنبلیله و شوید: از هر کدام 50 گرم
- نمک و روغن: به مقدار لازم
- اسفناج تفت خورده : 250 گرم
- پنیر فتا : 125 گرم (رنده شده)
- پنیر گودا : 100 گرم یا 2/1 پیمانه رنده شده
- روغن زیتون : 2 ق غ
- پیاز : 1 عدد (ریز رنده شده)
- قارچ کوچک : 3 عدد
- تخم مرغ بزرگ : 3 عدد
- پودر جوز هندی : 1 ق چ
- خمیر فیلو : 8 ورق
- کنجد : 1 ق غ
- بادمجان: 1 کیلو گرم
- گوشت چرخ کرده: 300 گرم
- گوجه فرنگی: 3 عدد
- فلفل دلمه ای رنگی: 2 عدد
- فلفل چارلستون سبز و قرمز: از هریک 1 عدد
- سیر: 4 حبه
- پیاز: 2 عدد
- رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
- رب فلفل: 1 قاشق غذاخوری
- گوجه چری: به مقدار لازم
- آویشن، فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم
- سیب‌زمینی : 2 عدد بزرگ
- پیاز خرد شده :1 عدد
- فلفل قرمز خرد شده : 1/2 عدد
- تخم مرغ : 1 عدد
- پنیرچدار : 2/3 پیمانه یا 80 گرم
- آرد سمولینا یا آرد ذرت : 1/3 پیمانه
- آرد سفید : 1/3 پیمانه
- آرد سوخاری (بدون ادویه) : 1/3 پیمانه
- روغن برای سرخ کردن : به مقدار لازم
- روغن مایع : 1 قاشق سوپخوری
- سیب زمینی آب پز(حبه قندی خرد شده) : 3 عدد
- تخم مرغ آب پز ( اسلایس شده): 2 عدد
- کره : 3 ق غ
- پیاز (خرد شده) : 2 عدد متوسط
- خامه : 1 فنجان
- نمک و فلفل : به مقدار لازم
- شوید یا جعفری (ساطوری خرد شده) : 1 ق غ
- گوجه گیلاسی : چند عدد برای تزئین
- برنج : ۱ کیلوگرم
- بادمجان حلقه شده : ۱ کیلو
- پیاز سرخ شده : ۱/۲ پیمانه
- گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرم
- گوجه فرنگی حلقه شده : ۲ عدد
- گوجه فرنگی نگینی شده : ۲ عدد
- رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق غذاخوری
- روغن : به مقدار لازم
- نمک، زردچوبه و دارچین : به مقدارلازم
- مرغ پخته خرد شده : 1500 گرم
- پنیر پیتزا : 100 گرم
- تخم مرغ : 3 عدد
- خمیر یوفکا و روغن : به مقدار لازم
- هویج نگینی : 150 گرم
- پودر سوخاری : 2 پیمانه
- آبلیمو : 1 قاشق غذای خوری
- پیاز : 1 عدد متوسط
- آب مرغ : 1 استکان
- قارچ : 14 عدد
- آرد پوش دار (آماده شده) : 200 گرم
- آب سرد : 1 لیتر جهت غوطه ور کردن قارچ
- مواد لازم برای مرینیت قارچ
- ادویه کاری : 30 گرم
- پودرسیر، فلفل قرمز و فلفل پاپریکا : از هر کدام 5 گرم
- نمک : 15 گرم
- آب : 1 لیتر
- مواد لازم برای آرد پوش دار
- آرد قنادی : 1 کیلو
- آرد سوخاری : 200 گرم
- نمک : 10 گرم
- ادویه کاری : 15 گرم
- فلفل سیاه : 10 گرم
- فلفل قرمز (در صورت تمایل) : 5 گرم
- بلغور: نصف پیمانه
- عدس قرمز: نصف پیمانه
- سینه مرغ حبه قندی : 1 پیمانه
- گوجه فرنگی رنده شده : 1 عدد
- پیاز رنده شده : 2 عدد متوسط
- جعفری خرد شده : نصف پیمانه
- آرد: 3 قاشق
- عصاره مرغ رقیق : 4 پیمانه
- روغن زیتون : نصف پیمانه
- فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین و کاری : به مقدار لازم