1. میگو: 20 عدد درشت
  2. برنج: 600 گرم
  3. فلفل دلمه ای رنگی: 1 عدد کوچک
  4. جوانه ماش: 1 پیمانه
  5. شوید یا جعفری ساطوری: 1 قاشق
  6. بادنجان: 1 عدد کوچک
  7. کدو: 1 عدد کوچک
  8. سیر: دو حبه
  9. روغن زیتون: نصف پیمانه
  10. زعفران: 2 قاشق
  11. سس سویا: 2 قاشق
  12. لیمو: 2/1 میوه
  13. نمک چینی: 1 قاشق غذا خوری