1. گوشت چرخ کرده: 150 گرم
2. آرد نخودچی: 1 پیمانه
3. پیاز: 2 عدد متوسط
4. رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
5. آب: 5 پیمانه
6. نعنا خشک: 2 قاشق مرباخوری
7. نمک، فلفل: به مقدار لازم
8. زردچوبه: به مقدار لازم

1. گوشت چرخ کرده گوساله : 500 گرم
2. لوبیای قرمز (پخته شده) : 500 گرم
3. چیپس تردیلا (خرد شده) :3 فنجان
4. سس سالسا :2 فنجان
5. خامه ترش : 2 فنجان
6. زیتون سیاه (اسلایس شده) : 60 گرم
7. گوجه فرنگی (خرد شده) : 2/1 فنجان
8. پیاز قرمز (خرد شده) : 2/1 فنجان
9. پنیر چدار (رنده شده) : 2 فنجان

مواد لازم سس سالسا:

1. گوجه فرنگی : 10 عدد
2. پیازچه : 3 عدد
3. سیر : 3-2 حبه
4. گشنیز (خرد شده) : 2 ق غ
5. فلفل سبز تند : به مقدار لازم
6. نمک و فلفل : به مقدار لازم

1. سیر کوبیده : 6 عدد
2. گوجه فرنگی (خردشده) : 6 عدد
3. بادمجان (پوست گرفته و خرد شده) : 1 عدد
4. پیاز درشت (خرد شده) : 1 عدد
5. فلفل دلمه‌ای سبز (خرد شده) : 1 عدد
6. کرفس خرد شده : 3 ساقه
7. زیتون سبز (هسته گرفته ): 1 فنجان
8. روغن زیتون : 5 ق غ
9. ریحان، جعفری، ترخون (ساتوری شده) : از هر کدام 1 ق
10. آویشن کف مال : به مقدار لازم
11. نمک و فلفل : به مقدار لازم

1. هویج : 2 عدد کوچک
2. ترب سفید : 1 عدد کوچک
3. کدو سبز : 1 عدد
4. اسفناج : 200 گرم
5. فیله گوساله : 400 گرم
6. برنج : 4 پیمانه
7. سویا سس : 2 ق غ
8. شکر : 1 ق غ
9. روغن کنجد : 140 میلی متر
10. سیر (له شده) : 6-5 حبه
11. قارچ شیتاکی : 1 پیمانه
12. جوانه لوبیا : 1 پیمانه
13. زرده تخم مرغ : 4عدد
14. خمیر چیلی، نمک و فلفل : به مقدار لازم

1. سینه مرغ بدون استخوان: 4 عدد
2. پودر لیمو: 1 قاشق چایخوری
3. پیازچه: 2 عدد
4. هویج: 250 گرم
5. کدو: 250 گرم
6. کرفس: 2 ساقه
7. سویا سس: 1 قاشق چایخوری
8. برگ اسفناج: 250 گرم
9. روغن کنجد: 2 قاشق چایخوری
10. نمک و فلفل: به مقدار لازم