- عدس: 250 گرم
- پیاز: 2 عدد متوسط
- مرزه خشک: 2 قاشق سوپخوری
- کشک: 3 قاشق غذاخوری
- فلفل قرمز: نصف قاشق مرباخوری
- زردچوبه: 1 قاشق مرباخوری
- روغن و نمک: به مقدار لازم
- آرد: 1 پیمانه
- آب: 7 پیمانه
- گوشت گوساله یا گوسفندی: 400 گرم
- تره: 500 گرم
- جعفری: 100 گرم
- سیب زمینی: 2 عدد
- نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
- آب: 3 لیوان
- لوبیا سفید یا چشم بلبلی: نیم پیمانه
- پیاز: 1 عدد متوسط
- گوجه فرنگی: 2 عدد
- زعفران: به مقدار لازم
- گرد لیمو: به مقدار لازم
- روغن: 1 قاشق چایخوری