1. عدس: 250 گرم
  2. پیاز: 2 عدد متوسط
  3. مرزه خشک: 2 قاشق سوپخوری
  4. کشک: 3 قاشق غذاخوری
  5. فلفل قرمز: نصف قاشق مرباخوری
  6. زردچوبه: 1 قاشق مرباخوری
  7. روغن و نمک: به مقدار لازم
  8. آرد: 1 پیمانه
  9. آب: 7 پیمانه
  1. گوشت گوساله یا گوسفندی: 400 گرم
  2. تره: 500 گرم
  3. جعفری: 100 گرم
  4. سیب زمینی: 2 عدد
  5. نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
  6. آب: 3 لیوان
  7. لوبیا سفید یا چشم بلبلی: نیم پیمانه
  8. پیاز: 1 عدد متوسط
  9. گوجه فرنگی: 2 عدد
  10. زعفران: به مقدار لازم
  11. گرد لیمو: به مقدار لازم
  12. روغن: 1 قاشق چایخوری