- آرد گندم کامل: 270 گرم
- آرد سفید شیرینی پزی: 130 گرم
- شیر: 2/1 پیمانه
- تخم مرغ: 1 عدد
- روغن جامد آبکرده: 1 ق س
- روغن مایع: 3 ق س
- خمیر مایه: 1 ق س+ 2/1 ق چ
- نمک: 4/1 ق چ
- آب ولرم: 2/1 پیمانه
مواد میانی
- آرد: 3 ق س
- کره: 50 گرم
- زعفران: به مقدار لازم
مواد رویه
- زرده تخم مرغ: 1 عدد
- پودر قند: 1 ق س
- زعفران آبکرده: به مقدار لازم
- کنجد: به مقدار لازم