1. برنج : 2 لیوان
  2. ماهی کیلکا : 1 کیلو گرم
  3. پیاز :1 عدد
  4. لیمو ترش : 1 عدد
  5. پیازچه، زرشک، تخم کاج، سماق، فلفل سیاه، دارچین، فلفل قرمز، نعناء خشک و نعنا تازه، جعفری و شوید : به مقدار لازم