1. برنج سوشی: 250 گرم
  2. قارچ دکمه‌ای: 400 گرم چهار قاچ شود.
  3. قارچ برگی: 500گرم نواری
  4. تره فرنگی: 1 عدد حلقه‌ای
  5. ماهی بدون استخوان: 500 گرم
  6. فلفل چیلی قرمز: 3 عدد نواری
  7. کاهو چینی: 300 گرم
  8. زنجبیل تازه: 1 عدد کوچک
  9. سویاسس: 2 قاشق غذاخوری
  10. سرکه بالزامیک: 1 قاشق غذاخوری
  11. نمک، فلفل و عصاره سبزیجات: به مقدار لازم
  12. سیر :‌1 حبه
  13. کنجد و سیاه دانه: به مقدار لازم
  14. آب : به مقدار لازم